Většinu ovoce už máme dávno zavařenou a zamrazenou, sklizeň rajčat, paprik a okurek se pomalu chýlí ke konci. Přesto se ale nemusíme spoléhat už jen na drahou dovozovou zeleninu…
Poslední dobou se na pulty obchodů i zelinářských stánků vrací mnoho téměř zapomenutých druhů zeleniny. Patří mezi ně i brukev řepák neboli vodnice.